Biesiada w Sandomierzu może odbywać się według dwóch propozycji. Proponujemy biesiady: Regionalne Smaki Sandomierza oraz Biesiada Staropolska. Biesiady organizowane są w zabytkowych wnętrzach winiarni w Sandomierzu, zlokalizowanej na Stary Mieście. Biesiady różnią się od siebie ilością oraz rodzajem podawanych potraw.
BIESIADA STAROPOLSKA
wersja 1 - 100 PLN / osoba
Żur z kiełbasą i jajkiem w chlebie podany
Zrazy staropolskie z kaszą gryczaną i ogórkiem
Deska mięsiw i kiełbas
Śledzie w oleju i śmietanie
Sałatka wielowarzywna
Smalec
Ogórek kiszony
Pieczywo
Grzaniec z goździkami 0.15 l
Napoje ciepłe i zimne 0.50 l
BIESIADA STAROPOLSKA
wersja II - 110 PLN / osoba
Zupa gulaszowa z pajdą razowego chleba
Udziec wieprzowy z pieca podany z talarkami ziemniaczanymi i surówką
Kiełbasy, kaszanki i inne przysmaki
Tymbaliki drobiowe
Sałatka z pomidorów i ogórków
Sałatka śledziowa
Pieczywo
Wino 0.15l
Napoje ciepłe i zimne 0.50 l
BIESIADA REGIONALNE SMAKI SANDOMIERZ
wersja 1 - 100 PLN / osoba
Zupa grzybowa z kaszą jaglaną
Schab pieczony z kapustą i grzybami podany z ziemniakami i zestawem surówek
Wyborne wyroby miejscowego masarza
Sery z mleka sandomierskich krów
Sałatka z warzyw sezonowych
Pomidor, ogórek
Pieczywo
Wina regionalne 0.15 l
Napoje zimne i ciepłe 0.50l
BIESIADA REGIONALNE SMAKI SANDOMIERZ
wersja 2 - 110 PLN / osoba
Zalewajka świętokrzyska z ziemniakami
Schab po sandomiersku w sosie, zestaw surówek
Gołąbki z kaszą pęczak i grzybami w sosie pieczarkowym
Mięsa pieczone
śledź na 3 sposoby podany
Sałatka z warzyw z sandomierskich pól
Pomidor, ogórek
Pieczywo
Nalewka sandomierska 0.15l
Napoje zimne i ciepłe 0.50
BIESIADA EXTRA
150 PLN / osoba
Pajda chleba wiejskiego ze smalcem i ogórkiem
Kwaśnica na wędzące podana z blinami
Mięsa podane na półmiskach:
Szynka pieczona
Zrazy z kaszą
Pstrąg pieczony
Ziemniaki pieczona w mundurkach
Kasza pęczak z grzybami
Zestaw surówek
Kaczka pieczona z jabłkami
Pieczone mięsa ze swojskimi wyrobami
Śledzie po sandomiersku
Sałatka z kurczakiem
Sałatka z pomidorem i fetą
Swojski chleb ze smarówką z gęsi
Możliwość zamówienia dodatkowo płatnych napojów do każdej z biesiad poza tym co w menu:
Napoje niegazowane (sok pomarańczowy, jabłkowy, woda ) 0,5 l/ osoba- 15 zł
Kawa, herbata (po 1 szt/osoba)- 5 złSok tłoczony z jabłek sandomierskich 0,5-15 zł/ osoba
wino degustacyjne regionalne białe/czerwone/różowe 3 x 50 ml – 35 zł
wino regionalne białe lub czerwone 0.75 – 90zł/butelka
wino regionalne białe lub czerwone 0.10 cl - 20 zł
piwo regionalne Browar Sandomierz 0,5- 17 zl/butelka
cydr sandomierski 0,33 ml – 14zł
Ważne: Podczas biesiady nie ma muzyki na żywo, nie ma również DJ-a. Muzyka na żywo oraz DJ - do zamówienia we własnym zakresie. Udostępniamy numery telefonów do sprawdzonych grajków. Domyślnie, w trakcie biesiady, puszczana jest muzyka w tle. Alkohol jest w takich ilościach, jak podany w menu. Alkohol można zamówić w barze.
